Descripción
Tortilla de harina con diámetro de 25 – 26 cm (Burrito). Presentación de 1 kg con 10 piezas. Es un producto hecho para la fabricación de burritos de harina. Su gran tamaño presenta el reto de poder conservar su suavidad y textura adecuadamente, ya que pierde más rápidamente estas propiedad con el tiempo que una tortilla de tamaño tradicional. Nosotros resolvemos este problema para que puedan emplearse sin problema en la preparación de burritos con la tortilla fría o caliente evitando que se rompan o partan. Además evitamos el pegado entre las tortillas para que cada pieza pueda utilizarse sin tener ninguna merma.
